Château PUECH REDON, APPARENTE, Rosé, 2020 – 6 bouteilles

72,00

Catégorie :

Description

Récolte manuelle
– Aucun intrant
– Pas de collage
– Pas de filtration
– Un SO2 total inférieur à 10 mg

Vente par carton de 6 bouteilles.
Livraison 10€ par commande (seulement France)
Franco dès 270€

Informations complémentaires

LE VIN

En 2017 nous décidons de faire notre première vinification en vin naturel. Un résultat à la hauteur de nos espérances. Un vin qui raconte l'histoire de sa terre.
Donc depuis 2018, nous proposons aussi un rosé 100% cinsault !

LE MILLÉSIME

Comme souvent dans notre région très ensoleillée le millésime est de très bonne qualité, les raisins sont sains et la maturité au rendez vous.

SITUATION

Les parcelles qui constituent cette cuvée sont en semi coteaux au pied de la garrigue. les vignes sont orientées au levant.

TERROIR

Les vignes s’enracinent dans un sol ariglo-calcaire. La fraicheur des nuits d'été (environ 15°)
donnent aux vins du domaine une belle acidité naturelle.

A LA VIGNE

L'agriculture biologique nous rapproche de l'observation et nous conduit à faire de
nombreux travaux dans les vignes. De la taille au travail du sol en passant par les
traitements nous validons chaque travaux par une observation précise.

VINIFICATION

Les raisins sont récoltés manuellement avec soin en caissettes. Ils sont ensuite pressés
grappe entière et refroidis rapidement pour accélérer le débourbage.

ELEVAGE

Une fois la fermentation finie les vins sont élevés et mis dans des conditions de
conservation idéale avant la mise en bouteille.

CÉPAGES

Cinsault 100%

SERVICE

La bonne température sera comprise entre 8° et 10°

POTENTIEL DE GARDE

2 à 3 ans