Description
Récolte manuelle
– Aucun intrant
– Pas de collage
– Pas de filtration
– Un SO2 total inférieur à 10 mg
Vente par carton de 6 bouteilles.
Livraison 10€ par commande (seulement France)
Franco dès 270€
€78,00
Récolte manuelle
– Aucun intrant
– Pas de collage
– Pas de filtration
– Un SO2 total inférieur à 10 mg
Vente par carton de 6 bouteilles.
Livraison 10€ par commande (seulement France)
Franco dès 270€
LE VIN | En 2017 nous décidons de faire notre première vinification en vin naturel. Un résultat à la hauteur de nos espérances. Un vin qui raconte l'histoire de sa terre. |
---|---|
LE MILLÉSIME | Comme souvent dans notre région très ensoleillée le millésime est de très bonne qualité, les raisins sont sains et la maturité au rendez vous. |
SITUATION | Les parcelles qui constituent cette cuvée sont en semi coteaux au pied de la garrigue. les vignes sont orientées au levant. |
TERROIR | Les vignes s’enracinent dans un sol ariglo-calcaire. La fraicheur des nuits d'été (environ 15°) |
A LA VIGNE | L'agriculture biologique nous rapproche de l'observation et nous conduit à faire de |
VINIFICATION | Les raisins sont récoltés manuellement avec soin en caissettes. Ils sont ensuite pressés |
ELEVAGE | Une fois la fermentation finie les vins sont élevés et mis dans des conditions de |
CÉPAGES | Cinsault 100% |
SERVICE | La bonne température sera comprise entre 8° et 10° |
POTENTIEL DE GARDE | 2 à 3 ans |